সিলিকন মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ? গরম করার আগে কী পরীক্ষা করবেন

সিলিকন কি মাইক্রোওয়েভে যেতে পারে?

এটি করতে পারে, যদি পণ্যটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহারের উদ্দেশ্যে এবং লেবেলযুক্ত হয়।হেলথ কানাডা ভোক্তাদের সিলিকন বেকওয়্যার প্রস্তুতকারকের উদ্দেশ্য ব্যবহার এবং নির্দেশাবলী অনুযায়ী ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়। ইউএসডিএ ফুড সেফটি অ্যান্ড ইন্সপেকশন সার্ভিস মাইক্রোওয়েভ কুকওয়্যারের জন্য একইভাবে ব্যবহারিক নিয়ম দেয়: মাইক্রোওয়েভ ব্যবহারের জন্য লেবেলযুক্ত পাত্র ব্যবহার করুন।

সেই শব্দগুচ্ছ গুরুত্বপূর্ণ। এটা বলে না যে প্রতিটি নরম, রাবারি রান্নাঘরের আইটেম স্বয়ংক্রিয়ভাবে মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ। একটি সিলিকন স্প্যাটুলা, স্টোরেজ পাউচ, আইস ট্রে, বেকিং মোল্ড, ধারক ঢাকনা এবং গ্রিল প্যান বিভিন্ন ফর্মুলেশন এবং নির্মাণ ব্যবহার করতে পারে। কিছু গরম করার উদ্দেশ্যে করা হয়. অন্যগুলি শুধুমাত্র স্টোরেজ বা হ্যান্ডলিং জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়.

HeMaSe-এ আমাদের দৃষ্টিভঙ্গি সহজ: সমাপ্ত পণ্য দিয়ে শুরু করুন, উপাদান বিভাগ নয়। আপনি যদি একটি মাইক্রোওয়েভ প্রতীক, লিখিত নির্দেশাবলী বা একটি নির্ভরযোগ্য পণ্য পৃষ্ঠা খুঁজে না পান, অনুমান করবেন না।

"মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ" আসলে কি মানে?

দৈনন্দিন ব্যবহারে, মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ মানে প্রস্তুতকারক উল্লিখিত অবস্থার অধীনে মাইক্রোওয়েভ গরম করার জন্য সমাপ্ত আইটেমটি চায়। এর মানে এই নয় যে আইটেমটি ঠান্ডা থাকে। এফডিএ নোট করে যে কন্টেইনারের উপাদানের মধ্য দিয়ে মাইক্রোওয়েভ শক্তি চলে গেলেও পাত্রের ভিতরের খাবার থেকে গরম হতে পারে।

এর অর্থ এই নয় যে একটি নির্দেশ প্রতিটি খাবার এবং প্রতিটি সরঞ্জামকে কভার করে। মাইক্রোওয়েভ ওয়াটেজ গরম করার গতি পরিবর্তন করে। উচ্চ চর্বিযুক্ত এবং উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার খুব গরম হয়ে উঠতে পারে। একটি ঢাকনা বাষ্প আটকাতে পারে। গ্রিল বা পরিচলন মোড অন্য একটি তাপ উৎস যোগ করে যা পণ্যটি পরিচালনা করার জন্য ডিজাইন করা নাও হতে পারে।

খাদ্য-সংযোগের ভাষা এবং মাইক্রোওয়েভ-ব্যবহারের ভাষা সম্পর্কিত কিন্তু ভিন্ন প্রশ্নের উত্তর। 21 CFR 177.2600-এ বর্তমান ইউএস রেগুলেশনে বারবার খাদ্য ব্যবহারের উদ্দেশ্যে রাবার নিবন্ধগুলি কভার করা হয়েছে এবং বিভাগটির বিধান সাপেক্ষে এর কাঠামোর মধ্যে সিলিকন পলিমার এবং ইলাস্টোমার তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। এটি প্রতিটি সিলিকন পণ্যের জন্য একটি সর্বজনীন "FDA অনুমোদিত" ব্যাজ নয়৷ প্রমাণ অবশ্যই নির্দিষ্ট প্রণয়ন এবং উদ্দিষ্ট শর্তের সাথে মেলে।

কিভাবে একটি রান্নাঘর কারখানা সিলিকন মাইক্রোওয়েভ নিরাপত্তা বিচার করে?

যখন একটি পণ্য আমাদের ডেস্কে পৌঁছায়, আমরা এটিকে চেপে দেই না, এটির গন্ধ নিই এবং এটিকে নিরাপদ ঘোষণা করি। এই চেকগুলি একটি সুস্পষ্ট সমস্যা প্রকাশ করতে পারে, কিন্তু তারা উদ্দেশ্যমূলক ব্যবহার স্থাপন করতে পারে না। আমরা একটি সিস্টেম হিসাবে পণ্য মাধ্যমে কাজ.

প্রথমে রেসিপি এবং উপাদান ডকুমেন্টেশন আসে. তারপর জ্যামিতি আসে: প্রাচীর বেধ, কোণ, ঢাকনা ফিট, ভেন্ট এবং কোন পরিবাহী উপাদান। এর পরে আমরা প্রকৃত ব্যবহারের ক্ষেত্রে তাকাই। একটি অগভীর স্যান্ডউইচ প্রেস, একটি নমনীয় খাদ্য কভার এবং একটি গভীর বহু-পাত্র একইভাবে তাপ বা বাষ্প অনুভব করে না।

আমরা প্রায়শই যে সমস্যাটি প্রতিরোধ করতে চাই তা নাটকীয় গলে যাওয়া নয়। স্পেসিফিকেশনের প্রান্তে এটি অপব্যবহার: একটি খালি প্রলিপ্ত প্যান গরম করা, বাষ্প পথ ছাড়া একটি ঢাকনা লক করা, পরিচলন মোড নির্বাচন করা, সময় বাড়ানো কারণ প্রথম প্রচেষ্টাটি যথেষ্ট খাস্তা ছিল না, বা একটি ক্ষতিগ্রস্ত পৃষ্ঠ ব্যবহার চালিয়ে যাওয়া।

এই কারণেই একটি বিশ্বস্ত উত্তর "আপনি কি মাইক্রোওয়েভ সিলিকন করতে পারেন?" শর্ত অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। একটি এক-শব্দ হ্যাঁ প্রকাশ করা সহজ এবং ভুল বোঝা সহজ।

সিলিকন মাইক্রোওয়েভ করার আগে আপনার কী পরীক্ষা করা উচিত?

সব সিলিকন পাত্রে, ছাঁচ এবং lids মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ?

না। পণ্যের বিন্যাস সিদ্ধান্ত পরিবর্তন করে, এমনকি যখন বেশ কিছু আইটেমকে খাদ্য-গ্রেড সিলিকন হিসাবে বর্ণনা করা হয়।

সিলিকন খাদ্য পাত্রে

একটি সিলিকন ধারক মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ হতে পারে যখন এটি সেই ব্যবহারের জন্য লেবেল করা হয়। ঢাকনা অপসারণ করা আবশ্যক কিনা, আলগা বা vented পরীক্ষা করুন. একটি শক্তভাবে সিল করা পাত্রে বাষ্প বিকাশের সাথে সাথে চাপ ধরে রাখতে পারে।

সিলিকন ছাঁচ এবং বেকওয়্যার

একটি ওভেন-নিরাপদ তাপমাত্রা দাবি স্বয়ংক্রিয়ভাবে আপনাকে জানায় না কিভাবে একটি মাইক্রোওয়েভে ছাঁচ ব্যবহার করতে হয়। নিশ্চিত করুন যে মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। বিষয়বস্তু গরম এবং তরল হলে নমনীয় দিকগুলিরও শারীরিক সমর্থন প্রয়োজন।

সিলিকন ঢাকনা এবং খাদ্য কভার

এই পণ্যগুলি আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং স্প্ল্যাটার কমাতে সাহায্য করতে পারে, তবে বাষ্পের এখনও একটি নিয়ন্ত্রিত পথ প্রয়োজন। ইউএসডিএ সুপারিশ করে মাইক্রোওয়েভ কভারগুলো ঢিলা বা বের করে দেওয়া এবং জায়গা ছেড়ে দেওয়া যাতে প্লাস্টিকের মোড়ক খাবারকে স্পর্শ না করে। একটি লাগানো সিলিকন ঢাকনার জন্য, এর নিজস্ব ভেন্টিং নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।

সিলিকন পাত্র এবং আনুষাঙ্গিক

একটি পাত্র দীর্ঘক্ষণ মাইক্রোওয়েভ গরম করার উদ্দেশ্যে না করে গরম খাবারের সংস্পর্শ সহ্য করতে পারে। এটি সরান যদি না প্রস্তুতকারক এটিকে পাত্রে থাকার অনুমতি দেয়।

মাইক্রোওয়েভে সিলিকন গলে বা খুব গরম হতে পারে?

রান্নাঘরের তাপমাত্রার বিস্তৃত পরিসর পরিচালনার জন্য সিলিকন মূল্যবান, তবে এটি অবিনাশী নয়। হেলথ কানাডা সিলিকন বেকওয়্যারকে 220 C (428 F) এর নিচে রাখার এবং প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসরণ করার পরামর্শ দেয়। একটি পণ্য একটি ভিন্ন নিম্ন কাজের সীমা, এবং সেই নিম্ন সীমা নিয়ন্ত্রণগুলি উল্লেখ করতে পারে।

কুকওয়্যার গরম হওয়ার জন্য মাইক্রোওয়েভকে সরাসরি সিলিকন গরম করার দরকার নেই। এফডিএ ব্যাখ্যা করে যে খাদ্য থেকে তাপ একটি পাত্রে স্থানান্তর করতে পারে। তেল, চিনি, সস এবং একটি পরিবাহী রান্নার প্লেট এক বাটি জলের চেয়ে বেশি গরম স্থানীয় পরিস্থিতি তৈরি করতে পারে। হ্যান্ডলগুলি রান্নার পৃষ্ঠের চেয়ে শীতল অনুভব করতে পারে, তবে এটি অভ্যন্তর স্পর্শ করার কারণ নয়।

যদি একটি সিলিকন আইটেম বিকৃত হয়, একটি চটকদার পৃষ্ঠ তৈরি করে, ফাটল ধরে বা সঠিক ব্যবহারের সময় একটি অবিরাম অস্বাভাবিক গন্ধ দেয়, তাহলে এটি ব্যবহার বন্ধ করুন। সমস্যা অদৃশ্য হয়ে যায় কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য সময় বাড়ানো রাখবেন না।

একটি ধাতব সন্নিবেশ সহ সিলিকন কুকওয়্যার মাইক্রোওয়েভে যেতে পারে?

শুধুমাত্র তখনই যখন সেই সঠিক কুকওয়্যারকে ইঞ্জিনিয়ার করা হয় এবং মাইক্রোওয়েভ ব্যবহারের জন্য নির্দেশ দেওয়া হয়।সাধারণ রান্নাঘরের জন্য, নিরাপদ ডিফল্ট হল মাইক্রোওয়েভে ধাতব প্যান না রাখা। এফডিএ বলেছে যে ধাতু সাধারণত মাইক্রোওয়েভকে প্রতিফলিত করে এবং অসম রান্না বা যন্ত্রপাতির ক্ষতি হতে পারে। ইউএসডিএ ব্যবহারকারীদের অ্যাপ্লায়েন্স ম্যানুয়ালের সাথে পরামর্শ করতে এবং যে কোনও অনুমোদিত ধাতু ব্যবহারের জন্য নির্দিষ্ট নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে বলে।

উদ্দেশ্য-নির্মিত মাইক্রোওয়েভ গ্রিল কুকওয়্যার একটি বিশেষ ক্ষেত্রে, একটি ব্যতিক্রম নয় যা আপনার বাড়িতে উন্নতি করা উচিত। এর পরিবাহী প্লেট, প্রান্ত জ্যামিতি, পার্শ্ববর্তী উপকরণ এবং খাদ্য লোড এক সিস্টেম হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে। একটি অজানা ধাতব প্লেটের চারপাশে একটি সিলিকন শেল এটিকে মাইক্রোওয়েভ কুকওয়্যারে পরিণত করে না।

এই পার্থক্য আমাদের নিজস্ব পরিসরে গুরুত্বপূর্ণ। বর্তমান HeMaSeদ্রুত রান্নার মাইক্রোওয়েভ টোস্টার গ্রিল ট্রেসিলিকন, পলিমার এবং একটি অ্যালুমিনিয়াম প্লেট তালিকাভুক্ত করে। এর পণ্যের পৃষ্ঠাটি একটি 800 W থেকে 1200 W রেঞ্জ, শুধুমাত্র স্ট্যান্ডার্ড মাইক্রোওয়েভ মোড, ট্রেতে থাকা খাবার এবং প্রথম ব্যবহারের জন্য একটি সংক্ষিপ্ত সময় নির্দিষ্ট করে। এটি স্পষ্টভাবে ওভেন, ইন্ডাকশন, ওপেন-ফ্লেম এবং মাইক্রোওয়েভ পরিচলন বা গ্রিল মোডগুলিকে বাদ দেয়।

স্রোতফুড গ্রেড মাইক্রোওয়েভ মাল্টি কুক গ্রিল পটআরেকটি যৌগিক নকশা। এর পৃষ্ঠায় 700 W থেকে 1000 W মাইক্রোওয়েভ রেঞ্জ সহ সিলিকন, একটি অ্যালুমিনাইজড স্টিল প্লেট এবং একটি নন-স্টিক আবরণ তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। এই নির্দেশাবলী মডেল-নির্দিষ্ট। এগুলি কখনই সম্পর্কহীন সিলিকন কুকওয়্যারে অনুলিপি করা উচিত নয়।

উদ্দেশ্য-নির্মিত পরিবাহী প্যানের পূর্ণাঙ্গ ব্যাখ্যার জন্য, আমাদের পড়ুনমাইক্রোওয়েভ গ্রিল প্যান গাইড.

কিভাবে আপনি নিরাপদে একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে সিলিকন ব্যবহার করা উচিত?

ধারকটি নিখুঁতভাবে কাজ করলেও খাদ্য নিরাপত্তা এখনও গুরুত্বপূর্ণ। মাইক্রোওয়েভ গরম করা অসম হতে পারে। নিরাপদ অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রার প্রয়োজন হলে ইউএসডিএ নির্দেশিকা খাদ্য থার্মোমিটার দিয়ে বিভিন্ন জায়গায় খাবার পরীক্ষা করার পরামর্শ দেয়।

একটি সফল প্রথম ব্যবহারকে পরে নির্দেশাবলী উপেক্ষা করার অনুমতি হিসাবে বিবেচনা করবেন না। একটি ভিন্ন রেসিপি, একটি বড় অংশ বা একটি উচ্চ-ওয়াটের যন্ত্র তাপ লোড পরিবর্তন করে।

কখন সিলিকন মাইক্রোওয়েভ কুকওয়্যার প্রতিস্থাপন করা উচিত?

সাধারণ স্টেনিং কাঠামোগত ব্যর্থতার মতো নয়, তবে শর্তটি নিরাপদ ব্যবহারের অংশ। আপনি যখন খুঁজে পান তখন মডেল-নির্দিষ্ট পরামর্শ প্রতিস্থাপন করুন বা সন্ধান করুন:

• কাটা বা অশ্রু যা সিলিকন প্রাচীরের মধ্য দিয়ে পৌঁছায়;
• একটি রিম বা ঢাকনা যা আর ডিজাইনের মতো ফিট করে না;
• ভাঙ্গা ল্যাচ, অবরুদ্ধ ভেন্ট বা আলগা উপাদান;
• খোসা ছাড়ানো, ফোসকা বা গভীরভাবে স্ক্র্যাচ করা রান্নার পৃষ্ঠ;
• স্থিতিশীল বসানো বাধা দেয় যে warping;
• সঠিকভাবে ধোয়ার পরে ক্রমাগত শক্ত হওয়া বা অস্বাভাবিক গন্ধ।

আমাদের লকিং গ্রিল ট্রেতে, উদাহরণস্বরূপ, বর্তমান পণ্য নির্দেশাবলী ব্যবহারকারীদের ব্যবহার করার আগে ল্যাচ এবং আবরণ উভয়ই পরীক্ষা করতে এবং উভয়ের ক্ষতি হলে বন্ধ করতে বলে। এটি একটি অস্পষ্ট দাবির চেয়ে বেশি কার্যকর যে সিলিকন চিরকাল স্থায়ী হয়। কোন রান্নার পাত্র করে না।

মডেলের জন্য বর্ণিত পদ্ধতি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। লেপা পৃষ্ঠের জন্য, নরম স্পঞ্জ এবং অ-ধাতু পাত্র ক্ষতি এড়াতে সাহায্য করে। গরম রান্নার পাত্রকে আকস্মিক তাপমাত্রার পরিবর্তনের সংস্পর্শে আসার আগে ঠান্ডা হতে দিন যদি না নির্দেশাবলী অন্যথায় বলে।

কারখানার মেঝে থেকে সৎ উত্তর কি?

সিলিকন একটি দরকারী মাইক্রোওয়েভ কুকওয়্যার উপাদান কারণ এটি নমনীয়, পরিচালনা করা সহজ এবং সাবধানে ডিজাইন করা ঢাকনা এবং শেলগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে পারে। এখনও, "খাদ্য গ্রেড" একটি সম্পূর্ণ অপারেটিং নির্দেশ নয়, এবং কোমলতা একটি নিরাপত্তা পরীক্ষা নয়।

আমাদের সবচেয়ে জোরালো সুপারিশও সবচেয়ে কম উত্তেজনাপূর্ণ: কাজের উদ্দেশ্যে একটি পণ্য কিনুন, এর নির্দেশাবলী রাখুন এবং সেগুলির মধ্যে থাকুন। একটি সাধারণ সিলিকন পাত্রের জন্য, মাইক্রোওয়েভ চিহ্নিতকরণ এবং ঢাকনার দিকনির্দেশ হল শুরুর বিন্দু। কম্পোজিট গ্রিল কুকওয়্যারের জন্য, নামযুক্ত মডেল, ওয়াটের পরিসীমা, মাইক্রোওয়েভ মোড এবং খাদ্য লোড আরও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে।

এই উত্তরটি "হ্যাঁ" এর চেয়ে দীর্ঘ হতে পারে তবে এটি এমন উত্তর যা আমরা পণ্যের পাশে মুদ্রিত করতে চাই।